米粉のロールケーキを農林水産省のホームページに取り上げていただきました❗
札幌マドレーヌ本舗マドマドレ®️は、牛乳でスマイルプロジェクト、に参加しています。このプロジェクトは農林水産省とJミルクさんが立ち上げられたプロジェクトです。
春休み、夏休み、冬休みの時に乳製品が廃棄されるニュースを目にする機会が増え、自分たちに何か出来ないか？と調べていたら、牛乳でスマイルプロジェクト、にヒットしました。
参加されている企業さんを見たら、超大手、有名企業さんばかりで、マドマドレは超小規模企業なので参加させてもらえないだろうな～と思いながらも、参加希望させていただきました。そうしたら、意外や意外、参加させていただくことが出来ました❗
参加して、色々な情報をいただくにつれ、マドマドレとしてもっと乳製品消費拡大に貢献出来ないか？
そこで誕生したのが、米粉のロールケーキ、です。
米粉のロールケーキ、については、また後日紹介しようと考えております。
というわけで、農林水産省の牛乳でスマイルプロジェクトのページに掲載していただいたお話しでした。


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https://www.maff.go.jp/j/chikusan/gyunyu/lin/member-katsudou.html#hyk